Hikaye gluten intoleransı olan bir şefin sorunuyla başlıyor. Kısa süre önce teşhis edilen hastalık hayatını sonsuza dek değiştirdi. Glutensiz beslenmeye zorlanan şeflerin lezzetli yemekler yaratma tutkuları engellendi. Bu durum onun için bir kabusa dönüştü.